Ergebnisse Italienisches Restaurant und Pizzeria Bologne

TRATTORIA DA GIANNI

Italienisch €€
4.7/5
26 meinung
Geschlossen

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Via Clavature, 18, Bologne, Italien
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2024
Empfohlen
2024

Ein Klassiker unter den Bologneser Restaurants, der seit den späten 1950er Jahren eine Gasse im Stadtzentrum besetzt. In dieser unauffälligen und gemütlichen Trattoria atmet man einen Hauch von la vecia Bulagna, "dem alten Bologna". Die Küche ist traditionell, es ist die Küche der Großmütter aus Bologna, die in der Küche damit beschäftigt sind, den Teig auszuziehen und mit Füllungen zu belegen oder ihn in Tagliatelle zu zerteilen, den Bollito Misto beim Schmoren zu beobachten oder den Stinco , der im Ofen kandiert. Eine einfache, schmackhafte und sehr tröstliche Küche, die einen Besuch wert ist.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu TRATTORIA DA GIANNI

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in januar 2024
Fin dall’accoglienza, ci sente subito a casa.
Cucina tipica ben curata e servita in modo molto curato.
Attenti alle esigenze dei clienti e molto disponibili.
I prezzi sono adeguati alla qualità del cibo e del servizio.
Indispensabile la prenotazione perché i posti vanno via come il pane.
Complimenti a tutto lo staff, torneremo di sicuro ????????
Anche le scarpe, benché stellate, hanno un loro perché ????????‍♂️
Besucht in januar 2024
Che gran bella trattoria. Siamo arrivati ospiti di parenti bolognesi. Si tratta di un caratteristico e storico locale felsineo sito in pieno centro con i titolari che lo gestiscono da decenni., più di tre. Ambiente raffinato e clientela di buon ed adeguato standing. La trattoria propone piatti caratteristici della cucina bolognese, dalle giuste proporzioni e dalla presentazione curata. Dopo aver consultato il menù, vario ed invogliante in tutte le singole proposte, abbiamo optato per un antipasto composto da fette spesse di mortadella bolognese abbinate ad aceto balsamico e spuma di mortadella. Come primo la scelta è caduta sulle classiche lasagne verdi bolognesi, risultanti perfette sia al gusto sia nei vari ingredienti. Tra i secondi si sono preferite le classiche cotolette bolognesi proposte con variante prosciutto crudo, decisamente sapide e Gustose, abbinate a patate al forno. Il pranzo è terminato con la degustazione di una crema di mascarpone abbinata a scaie di cioccolato fondente su un letto di caffe' e su una zuppa inglese. Il caffè finale ha sancito il termine di questa apoteosi enogastronomica. Proprietaria
Gentile, premurosa ed ospitale, che ama il suo lavoro e cameriere professionale. Si avverte un bel clima nel locale, simpatico e familiare. La trattoria è ben frequantata ed è consigliabile prenotare. Prezzi medio alti ma giustificati dalla qualità dei piatti e delle proposte gastronomiche. Mto buono anche Il pignoletto frizzante dei colli bolognesi che ha accompagnato i nostri piatti. Trattoria consigliata!
Besucht in dezember 2023
Ci sono stato la scorsa settimana con un amico mentre eravamo in viaggio a Bologna, il locale ci era stato consigliato da un amico e, personalmente parlando, vi dico che abbiamo fatto bene a cenare qui, siamo stati sin da subito ben accolti dallo staff del locale, professionale e gentile, oltre a tutto questo la location e’ tranquilla e accogliente e il cibo è buonissimo, provare per credere, nel complesso direi una super esperienza.
Besucht in dezember 2023
Cucina bolognese ottima dagli antipasti al dolce, per chi ama bere bene ampia scelta di vini. Per fare un inciso spettacolare il mascarpone. Personale molto cordiale e gentile. Molto equilibrato il rapporto qualità prezzo
Besucht in november 2023
Cena top
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