QUEL FANTASTICO GIOVEDI
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Ein ausgezeichnetes Restaurant mit lokaler Küche, die in einer moderneren und kreativeren Version wiederbelebt wird, im Zentrum von Ferrara. Die Gerichte zeichnen sich durch ihre Originalität aus, angefangen bei den Vorspeisen mit Tatar von rotem Thunfisch mit Mozzarella und schwarzen Sesamwaffeln oder Oktopus und sautierten Calamari mit Kichererbsenpüree und Tapenade. Bei den zweiten Gängen steht der Fisch im Vordergrund, aber auch Fleischfresser werden die Lammkoteletts mit Zitrone und Zwiebeln und das gefüllte Kaninchen zu schätzen wissen. Die Speisekarte wird häufig erneuert und variiert je nach Jahreszeit.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu QUEL FANTASTICO GIOVEDI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un vero ristorante gourmet a Ferrara...
Interpretazione sapiente della materia culinaria, mediante abbinamenti che si confermano da soli e che come tali ne esaltano i sapori senza alcuna forzatura.
Non sono un frequentatore di cucine con questo stile, ma è proprio lo stile che qui viene evidenziato ed a cui anche gli scettici come me devono ricredersi!
Un applauso meritato allo chef e collaboratori in primis, ma anche a tutto lo staff di sala che si è dimostrato all'altezza ed impeccabile.
Tornerò sicuramente, consapevole di uscire soddisfatto ed accresciuto nel gusto!