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Dieses Restaurant ist immer gut besucht! Sowohl die Einheimischen als auch die Touristen sind von der Qualität der ferraresischen Küche begeistert. Das Familienunternehmen begann 1958, als Noemi in dem Gebäude aus dem 15. Jahrhundert im historischen Zentrum ein Restaurant eröffnete. Heute hat ihre Tochter Maria Cristina die Leitung übernommen, unterstützt von ihren beiden Söhnen und einem freundlichen und einladenden Team. Auf der Speisekarte stehen hausgemachte Nudeln und Desserts, Wurstplatten aus der Emilia-Romagna und Fleischsecondi. Schöne Weinauswahl.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TRATTORIA DA NOEMI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Già alla prenotazione, il personale si è dimostrato molto gentile e disponibile alle nostre esigenze: avevo richiesto un dolce per tutto il gruppo con delle candeline per fare una sorpresa al festeggiato, e malgrado il poco preavviso, sono stato ampiamente accontentato.
Durante la cena i camerieri non hanno smentito l’ottima prima impressione: il servizio è sempre stato molto cortese e attento durante tutta la durata della cena.
Per quanto riguarda il cibo, direi che era semplicemente sublime. I piatti, purché semplici e della tradizione, trasmettevano l’estrema e minuziosa ricerca della materia prima (eccellente) e la passione e l’amore per la cucina e per il territorio. Ogni piatto era curato e servito nelle giuste quantità e con il corretto bilanciamento; impossibile trovare un difetto.
Anche la location rifletteva l’attenzione messa nella cucina e nel servizio.
In conclusione, vorrei solo dire grazie a tutto il personale per l’esperienza magnifica. Assolutamente una tappa obbligatoria se ci si trova a Ferrara.