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Diese historische Trattoria in Ferrara, die 1897 gegründet wurde und am Rande des Ghettos liegt, wird seit 20 Jahren von zwei Brüdern geführt: Michele, der im Restaurant arbeitet, und Maurizio, der in der Küche steht. Die Brüder haben es sich zur Aufgabe gemacht, dem Lokal eine familiäre, einfache und authentische Atmosphäre zu verleihen, die der kulinarischen Tradition von Ferrara entspricht. Der Pasticcio Estense und die handgemachten Kürbis-Cappellacci sind neben der Salama da Sugo die Spezialitäten des Lokals. Neben den Klassikern ändert sich auch die Speisekarte mit den Jahreszeiten. Hübsche Sommerlaube.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TRATTORIA IL CUCCO
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