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Wenn man diese Osteria betritt, fühlt man sich wie auf einem U-Boot, mit Bullaugen und einer Bar, die mit rostfarbenen Stahlplatten verkleidet ist. Hier gibt es köstliche Fischgerichte, die vom Chefkoch Matteo Salbaroli zubereitet werden, der nach einer Weltreise und dem Durchforsten der Küchen von Sidney bis Miami in seine Heimatregion zurückgekehrt ist. Das Menü wechselt jeden Tag, da es davon abhängt, was am Morgen gefangen wurde. Meistens gibt es mehrere Vorschläge mit rohem oder gekochtem Fisch und Meeresfrüchten auf aufwendig gestalteten Tellern.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu OSTERIA L'ACCIUGA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Qualità del cibo ottima, tutti i piatti provati erano eccezionali.
Consigliato!
We had a cacio e pepe risotto with a layer of smoked eel lying in wait at the bottom of the plate. Amazing way to infuse the whole dish with a punch of salty, smoky flavour.
We followed that with a pan of triglie and mixed vegetables. Subtle, all elements perfectly cooked, and just the prettiest fish dish I've ever eaten.
Wonderful restaurant.