Wenn man diese Osteria betritt, fühlt man sich wie auf einem U-Boot, mit Bullaugen und einer Bar, die mit rostfarbenen Stahlplatten verkleidet ist. Hier gibt es köstliche Fischgerichte, die vom Chefkoch Matteo Salbaroli zubereitet werden, der nach einer Weltreise und dem Durchforsten der Küchen von Sidney bis Miami in seine Heimatregion zurückgekehrt ist. Das Menü wechselt jeden Tag, da es davon abhängt, was am Morgen gefangen wurde. Meistens gibt es mehrere Vorschläge mit rohem oder gekochtem Fisch und Meeresfrüchten auf aufwendig gestalteten Tellern.
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Meinungen der Mitglieder zu OSTERIA L'ACCIUGA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Il personale, molto gentile, preparato, attento e presente ( senza esserlo troppo).
Ottimi I piatti a partire dall'entratina ( offerta) per passare alle ottime ostriche!
Ottime le accighe del cantabrico ed il calamaro.
Ottimi i primi piatti: buonissimo il risotto all'anguilla affumicata!
Molto buona la carta dei vini.
Buono il rapporto qualità/prezzo.
Un ristorante dove tornare ogni bolta che si vuol fare un pranzo a base di pesce!
Scelto per la sera di San Silvestro non ha tradito le aspettative con un menù ottimo e sorprendente.
Prezzo adeguato per questo standard di qualità:
Amouse bouche
Carpaccio di orata nostrana alla mugnaia
Gambero viola arrosto, cardo e bergamotto
Cappasanta, burro di miso, patata e lenticchie nere
Carnaroli mantecato alla verza brasata, astice e porro bruciato
Seppia porto santo spirito alla griglia, lattuga, squacquerone e peperone arrostito
Mousse speziata al panettone, zabaione e cioccolato al caramello salato
Prezzo 100€ a persona per il menù, il coperto, calice di benvenuto e calice per brindisi di capodanno