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In den Kellern eines Gebäudes aus dem 18. Jahrhundert, am Fuße der Treppe, die zum Uhrenturm führt, ist La Sangiovesa eine lokale Institution, die sich ganz der Gastronomie der Romagna verschrieben hat. Traditionelle Gerichte sind reichlich vorhanden und großzügig in Geschmack und Aroma. Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten und den schönen Produkten, die die Gegend zu bieten hat, denn hier will man die Qualität der Rohstoffe fördern und die kurze Produktionskette bevorzugen: Ein 15 km entferntes Landgut liefert das Fleisch, die Wurstwaren und den Wein, und der Käse stammt von lokalen Erzeugern.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA SANGIOVESA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Servizio impeccabile e un gusto nei piatti che sembra di essere a casa.
Un ottimo ristorante che valorizza le tradizioni della cucina italiana senza ostentazione o fronzoli inutile.
Tutto è buono per davvero. sincero direi.
da tornare sempre quando si ha occasione.
Ottimo cibo della tradizione.
Complimenti
Cucina tipica Romagnola. Ottima selezione di vini. Dolci fatti in casa come una volta. La piada, buonissima, che accompagna alcuni piatti è preparata sul momento.