IXSIR

Ixsir ist ein Weingut, das 2008 gegründet wurde. Es erstreckt sich über mehrere Teile des Landes (in Jezzine im Süden, in den Bekaa-Bergen, in Kab Elias in der Nähe von Zahlé usw.), aber das Hauptweingut und die Weinkellerei wurden auf den Höhen von Batroun errichtet. Die Kellerei wurde um ein wunderschönes Gebäude aus dem 17. Jahrhundert herum gebaut, das mehrere internationale Designpreise erhalten hat. Täglich werden kostenlose Führungen angeboten (im Sommer ist es besser zu reservieren, damit Sie nicht warten müssen). Sie beginnen mit einer Tour durch den Weinberg, von dem aus Sie einen atemberaubenden Ausblick haben, gefolgt von einer Besichtigung des halb unterirdischen Weinkellers und enden mit einer Weinprobe. Zum Weingut gehört auch ein Restaurant, das mit dem Chefkoch Nicolas Audi, einem großen Namen der Gastronomie im Libanon, eröffnet wurde. Die Tische sind in einem hübschen Sommergarten im Schatten von Maulbeerbäumen aufgestellt. Die Preise sind recht hoch, aber die Küche ist ausgezeichnet und der Ort sehr angenehm. Ob Sie zum Mittagessen kommen oder nicht, es ist ein ausgezeichneter Besuch, den man von Batroun aus machen kann.