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Hut ab vor Marcello Trentini! Dieser junge Koch ist der erste Turiner, der in die Liste der Jeunes Restaurateurs d'Europe aufgenommen wurde, eine Anerkennung, der die Verleihung eines Michelin-Sterns folgte. Und das aus gutem Grund: Sein Restaurant im Cours San Maurizio ist zu einer der wichtigsten gastronomischen Stationen der Stadt geworden. Lauwarmer Kaninchensalat mit Haselnüssen, Steak-Tartar von Austern, Bouillabaisse, Ente à la Marengo... Die Portionen dieser köstlichen Gerichte sind zwar eher klein, aber die Preise sind noch weit von den unerschwinglichen Tarifen der Sterne-Tafeln entfernt. Unbedingt ausprobieren!
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Meinungen der Mitglieder zu MAGORABIN
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