Dieses Restaurant wurde 1757 gegründet und hat seitdem immer wieder neue Höhen erklommen: die Schönheit der Umgebung, die Exzellenz und Raffinesse der Gerichte...
Das 1757 gegründete Restaurant ist eines der schönsten und renommiertesten in Italien. Ein erster Saal, der Sala Risorgimento, hat seine roten Samtbänke, die schönen Täfelungen und Spiegel sowie seinen Kronleuchter bewahrt. In der Intimität des benachbarten Saals Pistoletto spielt die zeitgenössische Kunst die Hauptrolle. Das Gemälde Evento, auf dem mehrere Figuren die glücklich am Tisch sitzenden Gäste zu beobachten scheinen, bedeckt die Wände vollständig. Die Spezialitäten wie Agnolotti (kleine Fleischravioli ) und Finanziera (Geflügelinnereien) sind von vollendeter Raffinesse.
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Meinungen der Mitglieder zu DEL CAMBIO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Il cibo è ottimo e curatissimo per qualità e presentazione, ma considerato il numero limitato delle portate e la quantità delle stesse, qualche assaggio in più sarebbe stato apprezzato.
Sulla cucina posso dire che l'ho trovata molto delicata e tutto sommato semplice, gli ingredienti erano di altissima qualità e le cotture tutte perfette! Il dolce e la piccola pasticceria molto gradevoli!! Il pane strepitoso, ci hanno anche preparato una piccola doggy bag per portare via quello avanzato.