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Dieses Restaurant wurde 1757 gegründet und hat seitdem immer wieder neue Höhen erklommen: die Schönheit der Umgebung, die Exzellenz und Raffinesse der Gerichte...
Das 1757 gegründete Restaurant ist eines der schönsten und renommiertesten in Italien. Ein erster Saal, der Sala Risorgimento, hat seine roten Samtbänke, die schönen Täfelungen und Spiegel sowie seinen Kronleuchter bewahrt. In der Intimität des benachbarten Saals Pistoletto spielt die zeitgenössische Kunst die Hauptrolle. Das Gemälde Evento, auf dem mehrere Figuren die glücklich am Tisch sitzenden Gäste zu beobachten scheinen, bedeckt die Wände vollständig. Die Spezialitäten wie Agnolotti (kleine Fleischravioli ) und Finanziera (Geflügelinnereien) sind von vollendeter Raffinesse.
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Meinungen der Mitglieder zu DEL CAMBIO
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