VINTAGE 1997
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Das mit einem glänzenden Michelin-Stern dekorierte Vintage 1997 ist alles andere als ein Restaurant aus zweiter Hand. Chefkoch Pierluigi Consonni jongliert wunderbar zwischen den Aromen des Meeres und den eher "bodenständigen" Produkten der piemontesischen Tradition. Das Ergebnis ist atemberaubend und auch die Speisekarte passt sich den aktuellen Trends an, z. B. mit exquisiten glutenfreien Linguine mit Gemüse, sodass jedermann die Möglichkeit hat, eine Küche der Spitzenklasse zu genießen. Die Weinkarte ist ebenso zauberhaft. Die kunstvolle Präsentation und der gedämpfte Rahmen sind perfekt, um diese Schätze zu verkosten...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu VINTAGE 1997
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Equilibrio,sapore, rotondità 3 parole per descrivere il cibo
Ci accorgiamo però che sugli altri tavoli era presente una lavagnetta con la proposta menu LUNCH a 30 euro.
Chiediamo allora anche noi di fare quel menù, il titolare torna con il telefono in mano per farci vedere che sul sito c’è scritto “solo su prenotazione”.
HO CHIAMATO STAMATTINA PER PRENOTARE E POTEVATE SPIEGARLO AL TELEFONO INVECE DI SCRIVERLO SUL SITO SE PER VOI E COSÌ IMPORTANTE SAPERE IN ANTICIPO CHE MANGEREMO UN MENU LUNCH DA 3 portate!
Che poi queste 3 portate sono le seguenti:
1 vitello tonnato
1 tagliolino al ragù
1 “dessert” (se così si può definire: un savoiardo tagliato a metà con la crema)
TRA GLI STELLATI DI TORINO E DINTORNI SICURAMENTE IL PEGGIORE IN CUI SONO STATO
Appena entrati ci ha accolto il proprietario che gentilmente ha chiamato il ragazzo che ci ha fatto accomodare. Locale davvero meraviglioso.
Non appena ci siamo seduti ci ha versato dell’acqua e portato i menù con la carta dei vini.
Abbiamo voluto fare entrambi il menù Territorio, ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi perché ogni piatto era curato nei minimi dettagli. Tutto perfetto!
In più alla fine portando i dolci hanno anche scritto auguri sul piatto della mia compagna e le hanno fatto spegnere una candelina. Trovo che queste attenzioni al cliente siano davvero tanto tanto gradite.
In sostanza consiglio tantissimo questo ristorante e soprattutto spero di ritornarci perché mi sono trovato molto bene!
Ora vi lascio guardare tutte le foto dei piatti del menù territorio.