IL LUOGO DI AIMO E NADIA
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Historische Adresse, die dank der Leidenschaft, mit der die Familie Moroni ihre Zutaten sucht und ihre Rezepte entwickelt, mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde. Aimo und Nadia, die ein Imperium aufgebaut haben, stehen nicht mehr selbst am Herd, aber zwei neue Hauben setzen die Tradition fort und bieten italienische Gerichte auf moderne Art und Weise an. Hohe Qualität in der Erfindungsgabe der Gerichte (wie die Kastanien-, Mandel- und Trüffeltorte mit Topinambur und Eigelbcreme). Der elegante und schlichte Saal ist mit zeitgenössischen Kunstwerken dekoriert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu IL LUOGO DI AIMO E NADIA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
The most memorable dishes include the salad, vinegar infused, but still reserves the freshness and sweetness of the vegetables.
The best dish of the night was the sea (prawn) and land(mushroom) risotto. Although it may not look the most appetizing, however, the blend of the two flavors was smooth, complementary and flavorful.
The main course was split into four parts, pigeon essence, pigeon ravioli, roasted pigeon leg and some kind of pigeon offal sandwich. The innovative presentation were palyful and well crafted.
The desserts were less of a surprise, or perhaps we were already incredible stuffed so we couldn’t fully appreciate the desserts.
Gli chef Negrini e Pisani a cui va dato il merito della creazione di piatti superlativi sono affiancati da un ottimo staff di cucina e di sala. Le Stella Michelin sono meritatissime.
Clara Camilleri e Claudio Capriati
Well done! Thank you for a great night.