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Diese historische Trattoria, die auch als Café dient, liegt im Stadtteil Peretola in der Nähe des Flughafens von Florenz.
Diese historische Trattoria, die von der Familie Gori geführt wird, liegt zwar nicht auf den klassischen Touristenrouten, aber da sie nicht weit vom Flughafen entfernt ist, kann sie als letzter kulinarischer Halt vor Ihrem Flug dienen. Hier werden Authentizität, Familiengeist und echte toskanische Küche mit Bravour vereint. Auf dem Tisch stehen traditionelle Gerichte, von rustikalen Suppen(Ribollita) über Pasta mit Cavolo Nero-Pesto bis hin zu in Rotwein und Pfeffer geschmortem Rindfleisch(Peposo), sowie eine umfangreiche Weinkarte. Denken Sie an eine Reservierung!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TRATTORIA DA BURDE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ogni piatto è un'ode alla semplicità e alla qualità degli ingredienti locali. Le porzioni generose soddisfano anche i palati più esigenti. Tra i piatti degustati, i pici al ragù di Chianina si distinguono per la loro delicatezza, mentre la finocchiona di altissima qualità e la cicca alla griglia mostrano l'artigianalità e la cura nella selezione dei prodotti.
Ma è il peposo, con la sua robustezza e ricchezza di sapori, che ruba veramente la scena. Ogni boccone è una festa per i sensi, lasciando un ricordo indelebile nella memoria gustativa.
In conclusione, questo luogo storico si riafferma come un punto di riferimento per chi cerca un'esperienza autentica e appagante della cucina tradizionale toscana. Una tappa imprescindibile per i veri intenditori del buon cibo.
Voto 4.5 su 5