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Meinungen OSTERIA PERBACCO Sienne - Siena
Meinungen der Mitglieder zu OSTERIA PERBACCO
5/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
OSTERIA PERBACCO
Geöffnet
- Schließt um 22h30
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Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag
19:30 - 22:30
Mittwoch
12:30 - 14:30
und 19:30 - 22:30
Donnerstag
12:30 - 14:30
und 19:30 - 22:30
Freitag
12:30 - 14:30
und 19:30 - 22:30
Samstag
12:30 - 14:30
und 19:30 - 22:30
Sonntag
12:30 - 14:30
und 19:30 - 22:30
Die Besten in Sienne - Siena und um
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The greatest blend between the chef’s Japanese heritage and the Tuscan strong culinary traditions. I had an amazing experience and highly recommend it to everyone.
Abbiamo scelto la degustazione da sette portate, un vero e proprio percorso che si è rivelato una delizia per il palato e per gli occhi. Ingredienti ottimi abbinati sapientemente con un'influenza giapponese. Tutto meraviglioso compreso il servizio attento, gentile e mai invadente. Consigliato a chi cerca emozioni.
????送的开胃菜味道丰富有层次，酸味和脂味，脆的自制薯片和软的红酒啫喱搭配嚼起来很饱满
????主食很有托斯卡纳特色，不管是配扇贝的饭还是配了炸肉的面
????几个肉菜也都是地方特色升级做法，包括盐鳕鱼，酱猪肉，既有嚼劲也很嫩，值得说的就是鳕鱼和虾肉，都处理得完全不像自然肉感，去除了粘性，剩下的是软嫩
服务也值得米其林，每个菜都介绍得仔细，餐具换得勤，时间把握很好
位置：搜Ristorante Campo Cedro，在一个长下坡
Io e il mio compagno abbiamo fatto la degustazione da 7 portate, abbondante e veramente buona.
Chef con idee pazzesche, sapori deliziosi e degustazione al calice abbondante e perfetta.
Servizio cordiale, attento e impeccabile.
Complimenti a tutto lo staff.
Do 5 stelle perché 6 non si possono dare..
La cucina è una perfetta fusione di quella Italiana con quella giapponese (vista la provenienza del cuoco), i piatti sono rivisitati ma originali e di estrema qualità. Devo fare però un elogio particolare al personale, in una recente cena di lavoro uno dei commensali aveva numerose allergie tra cui tutta la frutta fresca e la frutta secca. I camerieri sono stati attentissimi a proporre degli antipasti modificati ad hoc ricordando perfettamente al momento della descrizione dei piatti gli ingredienti non presenti e non tollerati, inoltre sono stati molto gentili nel proporre alla persona allergica un dolce modificato secondo le sue esigenze che erano abbastanza complesse. Questo tipo di attenzioni al cliente sono molte rare da trovare anche in un ristorante stellato, quindi va a loro tutto il mio apprezzamento e ringraziamento. Non ultimo, voglio anche evidenziare l'alto rapporto qualità/prezzo. BRAVISSIMI!
menù con base toscana con influenza giapponese.
Personale gentilissimo, disponibile e professionale sia nella spiegazione dei piatti che in quella dei vini (ottima carta con molta scelta ma con tanta selezione del territorio).
Piatti ricercati e presentazione squisita, consigliatissimo.
Servizio davvero eccellente.
We thought 45 euros was an amazing deal for this amazing meal.