Ergebnisse Restaurant Mediterrane Küche Castiglione Della Pescaia

LA TRATTORIA - ENRICO BARTOLINI

Mediterrane Küche €€€
4.6/5
11 meinung

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Tenuta La Badiola, Località Badiola, Castiglione Della Pescaia, Italien
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2024
Empfohlen
2024

Das erste Restaurant von Alain Ducasse in Italien, heute unter der Leitung des Chefkochs Enrico Bartolini, der für seine anspruchsvolle und großzügige Küche mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Diese große Trattoria, die bis zu 100 Personen beherbergen kann, befindet sich in der Scheune eines charmanten Herrenhauses, das einst dem Herzog der Toskana gehörte und inmitten eines riesigen, 500 Hektar großen Weinguts liegt. Übrigens ist auch die Weinkarte, die von Sommelier Gérard Margeon zusammengestellt wurde, sensationell.

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Meinungen der Mitglieder zu LA TRATTORIA - ENRICO BARTOLINI

4.6/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in november 2023
Very good restaurant in the forests of Tuscany. The chef is creative and passionate, and you feel it in the dishes. The personnel is very nice and the location is just wonderful. You'll dine in the middle of the countryside with nothing around.
Besucht in september 2023
Una serata indimenticabile. Personale molto professionale. E possibile ordinare alla card oppure menù di degustazione. Tutto molto buono, diverse sorprese dalla cucina come aperitivo e cioccolatini. Sembra da 2 stelle Michelin.
Besucht in september 2023
Comfortable and quite place. Good degustation menu and selection of wine. You will be emotionally complete and fully feed up)
Besucht in august 2023
Nice Michelin restaurant. 8-10 table, distant from each other, quiet and relaxed. A dinner with wine for 3 people was about 1.000 euro.
Besucht in august 2023
La cosa che mi permetto di consigliare e’ di aggiornare il menu’ e la carta vini sul sito, consultarli, come ho fatto io, significa perdere tempo considerato che non sono aggiornato nei prezzi e nelle referenze

Il personale in sala e’ cortese e competente, anche se più di una volta sono stato tentato di servirmi il vino da solo ( è anche vero che i miei sorsi sono abbastanza frequenti ) molta attenzione ai lievitati;

La ricerca del contrasto dolce/salato, frutto dell’esperienza Brasiliana dello chef, per il mio gusto, in alcuni piatti risultava essere squilibrata ed in generale un po’ ripetitiva, altri piatti molto buoni;

Quello che mi ha sorpreso e’ stata, appunto, l’impronta così peculiare dell’executive chef, leggendo il nome del Ristorante ‘La Trattoria Enrico Bartolini’ mi aspettavo un imprinting più specifico dello chef pluristellato.
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