Ergebnisse Restaurant Mediterrane Küche Saturnia

DA CAINO

Mediterrane Küche €€€
4.2/5
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Geschlossen

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Via della Chiesa, 4, Montemerano, Saturnia, Italien
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant der Sterneköchin Valeria Piccini in dem kleinen, hochgelegenen Dorf Montemerano.

Das 1987 von Maurizio Menichetti und der Chefköchin Valeria Piccini eröffnete Restaurant ist heute eines der bekanntesten Restaurants der Toskana, wenn nicht sogar Italiens. Die Atmosphäre bleibt mit seinen wenigen Tischen dennoch intim. Da Caino liegt in einem mittelalterlichen Weiler aus dem 13. Jahrhundert, südlich von Saturnia, Montemerano, wo die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Die von Valeria zubereiteten Gerichte sind unvergesslich und sorgen für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Eine spontane und zugleich durchdachte Küche mit dem Geschmack der Maremma.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu DA CAINO

4.2/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in september 2023
Non essendo la prima volta che ci rechiamo in questo ristorante non possiamo che rimarcare la buona qualità sia del cibo che del servizio.
Besucht in september 2023
Solo sedersi il quel piccolo angolo della piazza della chiesa di montemerano vale una prenotazione al giardino.
Portate ottime e ben servite accompagnate da una buona scelta di vini sia in bottiglia che serviti al bicchiere.
Ottimo il servizio,cordiale e attento.
Consiglio di prenotare in quanto i posti sono molto limitati.
Besucht in august 2023
Cibo da ristorante forse stellato ( non due stelle) con proposte di cucina fusion, nel menu da noi scelto,abbastanza improbabili e a volte completamente sbagliate ( un esempio la sogliola al burro e caviale, il caviale inserito all’interno di un cetriolo: non si sentiva assolutamente il sapore del caviale…Una entree con una insalatina di sedano del tutto insapore, il tagliolino alle canocchie che sapeva solo di lime ( il gusto della canocchia completamente coperto), il gelato al lievito non aveva sapore ma solo dolcezza. Insomma, in un doppio stellato ci vuole più attenzione al sapore non solo alla forma e all’aspetto. Ma la nota veramente dolente è stato il servizio. Il metre di sala ( che poi ho saputo essere il figlio della cuoca) è una persona assolutamente priva di empatia. Vado spesso nei ristoranti stellati e PRETENDO di essere coccolata e non di avere a che fare con personale di sala supponente e sgarbato. Detto ciò dopo due volte con lo stesso risultato posso dire che in questo ristorante non torneremo più.
Besucht in august 2023
Personale simpaticissimo e professionale, cibo eccellente con il rapporto qualità/prezzo giusto, location carina. Da provare sicuramente
Besucht in august 2023
Molto romantico ;cibo di alta qualita'.Servizio impeccabile..
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