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Restaurant der Sterneköchin Valeria Piccini in dem kleinen, hochgelegenen Dorf Montemerano.
Das 1987 von Maurizio Menichetti und der Chefköchin Valeria Piccini eröffnete Restaurant ist heute eines der bekanntesten Restaurants der Toskana, wenn nicht sogar Italiens. Die Atmosphäre bleibt mit seinen wenigen Tischen dennoch intim. Da Caino liegt in einem mittelalterlichen Weiler aus dem 13. Jahrhundert, südlich von Saturnia, Montemerano, wo die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Die von Valeria zubereiteten Gerichte sind unvergesslich und sorgen für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Eine spontane und zugleich durchdachte Küche mit dem Geschmack der Maremma.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DA CAINO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Maybe it’s not fare to judge and compare, but one reason to eat in a restaurant is to feed not only the soul, which they did to a tee, but to fill one’s belly.
I raise my glass to your airs and class, but please don’t hold back on filling the plate.
Sono rimasta un po' delusa dal secondo primo (maccheroni con ragù di coniglio) e dall'impiattamento del baccalà (tra l'altro dissalato a mio avviso non alla perfezione).
Servizio e presentazione dei piatti migliorabile.