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Eines der besten Restaurants in Assisi in einer malerischen Umgebung. Das Haus, das sich in den alten Stadtmauern befindet, zaubert einfache und raffinierte Gerichte der Saison. Die Fagianetti mit Trüffeln sind zum Beispiel köstlich. Das Haus legt großen Wert darauf, lokale Produkte zu verwenden. Das Fleisch stammt ausschließlich von umbrischen und toskanischen Bauernhöfen, das Olivenöl aus den umbrischen Hügeln, die frische Pasta wird von Hand hergestellt und nicht zu vergessen die sorgfältige Auswahl an Salami (Aufschnitt, Salami...) und handwerklich hergestellten Käsesorten.
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Meinungen der Mitglieder zu MEDIOEVO
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