ANTONELLI SAN MARCO

Dies ist ein beeindruckender Weinkeller in einer Umgebung, die allein schon einen Besuch wert ist. Mit 190 Hektar in der Gegend von Montefalco hat das Haus 2009 seine Umstellung auf biologische Landwirtschaft vollzogen. Die ton- und kalkhaltigen Böden bilden Hügel, die von Wäldern umgeben sind, und das Mikroklima ist ideal für Weinberge und Olivenhaine. Produziert werden lokale Weine wie Greccheto, Sagrantino, Trebbiano und Passito, aber auch Grappa und Olivenöl. Vor kurzem hat die Familie außerdem mit der Schweinezucht und der Herstellung von Salami (Wurstwaren) begonnen.