HOSTARIA DEL PAVONE
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Hinter einer unauffälligen Fassade in einer Straße im historischen Zentrum wird hier eine schöne Gourmetküche aus dem Meer zubereitet. Die Frische der Produkte bleibt natürlich das Schlüsselwort des Lokals. Die Teller sind gepflegt, die Aromen ausgesucht, die Garzeiten perfekt und der Küchenchef zögert nicht, aus den Traditionen seiner Region zu schöpfen, indem er getrocknete Bohnen und Ricotta mit Garnelen und Fisch kombiniert und so Authentizität und Modernität miteinander verbindet. Die Weinkarte ist kilometerlang und enthält zahlreiche Gewächse aus der Region: Lassen Sie sich bei Ihrer Wahl ruhig leiten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HOSTARIA DEL PAVONE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Il personale ben preparato ti presenta il menu che offre specialità di mare, in particolare il crudo, tutto freschissimo ovviamente. I gusto dei piatti assaggiati era semplice e ben equilibrato.
Buona la carta dei vini.
Ottimo il servizio; i camerieri ogni portata che servivano spiegavano come era composta il piatto.
A mio avviso le porzioni potevano essere leggermente più abbondanti in virtù del prezzo.
Per quanto riconosco che la qualità era ottima, il rapporto qualità prezzo pende un po troppo verso il prezzo.
Ho gradito molto il carpaccio di crudi, in particolare il baccalà e la frittura di calamaretti oltre poi all'assaggio dell'olio locale come intrattenimento di benvenuto.