HOSTARIA DEL PAVONE
Italienisch
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Hinter einer unauffälligen Fassade in einer Straße im historischen Zentrum wird hier eine schöne Gourmetküche aus dem Meer zubereitet. Die Frische der Produkte bleibt natürlich das Schlüsselwort des Lokals. Die Teller sind gepflegt, die Aromen ausgesucht, die Garzeiten perfekt und der Küchenchef zögert nicht, aus den Traditionen seiner Region zu schöpfen, indem er getrocknete Bohnen und Ricotta mit Garnelen und Fisch kombiniert und so Authentizität und Modernität miteinander verbindet. Die Weinkarte ist kilometerlang und enthält zahlreiche Gewächse aus der Region: Lassen Sie sich bei Ihrer Wahl ruhig leiten.
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Meinungen der Mitglieder zu HOSTARIA DEL PAVONE
4.2/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Il dehor esterno purtroppo non è carino come il locale interno.
Un posto consigliatissimo per una cena di pesce!
alcuni anni fa, mentre attendevamo il nostro piatto, hanno portato dentro un pesce grandissimo (gallinella) che abbiamo commentato come molto bello: ci hanno sentito e ce ne hanno portato un piccolo assaggio in tartare.
senza parlare di quanto fosse buono, im gesto ci ha toccato molto.
Quantità ridicole e rapporto qualità prezzo assolutamente fuori da ogni regola. Trucco sul prezzo del brodettò indicato nel menù con raddoppio del costo finale, per non parlare della qualità della preparazione (pesce al sugo stracotto). Molto buoni i primi, prezzo dei vini fuori mercato e scarsa esperienza enologica.
L’osteria del pavone si pavoneggia del tutto ingiustificatamente. Bocciata!
Consiglio il pacchero agli scampi, davvero squisito!