LOCANDA MAMMÌ
Italienisch
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Diese raffinierte und romantische Adresse wird immer beliebter, weil man hier nicht nur gut essen kann, sondern auch wirklich freundlich empfangen wird. In den Mauern dieses perfekt renovierten Bauernhauses werden schmackhafte Gerichte serviert, die stets sorgfältig präsentiert werden. Die Küchenchefin, Stefania di Pasquo, bietet Gerichte, die Modernität und Tradition miteinander verbinden. Ein Tipp: Entscheiden Sie sich für das Degustationsmenü. Auch die Weinkarte bietet eine schöne Auswahl. Ein köstliches Essen in Aussicht (bitte im Voraus reservieren, da das Restaurant oft ausgebucht ist)!
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Meinungen der Mitglieder zu LOCANDA MAMMÌ
4.7/5
24 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Il servizio è di una eleganza spontanea.
A prestissimo
Veniamo accolti dal direttore di sala e marito della chef, Tomas Torsiello.
Scegliamo il menù degustazione che ci sorprende fin dal benvenuto: piccoli bocconi che rivisitano, in chiave moderna, alcuni piatti della tradizione locale (ritroviamo il simbolo di Agnone nelle sfoglie a forma di campana e una pizza e minestra in miniatura).
È stato un pranzo piacevolissimo, in un ambiente molto accogliente, con un servizio inappuntabile che si è concluso con uno scambio di battute con la chef Stefania Di Pasquo, a cui facciamo i nostri complimenti per la crescita professionale che abbiamo testato e per i successi futuri che, siamo certi, non tarderanno.
Un grazie speciale a Tomas per tutte le attenzioni ricevute.