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Wie der Name schon sagt, hat dieses Restaurant das Grillen zu seinem Credo gemacht. Mit schnellen oder aufwendigeren Techniken verschmelzen die verschiedenen Küchen mit dem Holzkohlegrill. Das Angebot umfasst Vorspeisen, aber auch Fleisch oder Meeresfrüchte. Es gibt Gerichte, für die er bekannt ist, wie gegrillte Artischocken mit Foie Gras und iberischem Schinken, Hummerravioli, Rindstatar und gegrillten Oktopus. Oder als Dessert eine gegrillte Ananas mit Mojito-Sorbet. Vorherige Reservierung wird empfohlen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf BRÀSIC
Öffnungszeiten im Internet abrufbar. Menü für 23,90 € (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, ohne Getränke), täglich, mittags und abends.
Nachricht von der Schulleitung
Das Restaurant BRASIC in Figueres verspricht eine kulinarische Reise, die Sie zu den Wurzeln der mediterranen Küche zurückführt und den Grillgerichten einen besonderen Stellenwert einräumt. Hier liegt die Essenz des Essens in seinem grundlegenden, primitiveren Geschmack, der durch das Raucharoma, das jedes Gericht durchdringt, noch betont wird. Ihre Leidenschaft für das Kochen zeigt sich in jedem Detail. BRASIC bietet in der Tat ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und moderne Techniken miteinander verbindet, wobei das Feuer eine zentrale Rolle spielt. Ihre Hauptgerichte wie der Parmentier vom Rind mit Portweinsauce und die Lasagneplatte mit Zucchini und Gemüse verwöhnen sowohl den Gaumen als auch das Auge. Die ungezwungene Atmosphäre macht den Besuch dieses Restaurants zu einem köstlichen und unkomplizierten Erlebnis. BRASIC ist eine Feier der Wärme, der Umgebung und der hervorragenden mediterranen Küche.
Meinungen der Mitglieder zu BRÀSIC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Hemos ido hoy a comer (viernes), para empezar traen un código QR para escanearlo y ver el menú, el cual es bastante complicado de enter.
Casi todo en el menú tiene un coste adicional.
Habíamos pedido tres entrantes (mejillones, carpaccio de atún y lasaña de calabacín), después de plato principal habíamos pedido, raviolis de pato y costillas de vaca gallega, éste último, en el menú dice que tiene un coste adicional de +20€, que es 1kg de costillas y a compartir con mínimo 2 persona. Cuando lo hemos pedido el camarero nos ha dicho que no estaba en el menú, lo cuál hemos demostrado que sí aparece. A los dos minutos ha vuelto y nos ha dicho que tiene un coste adicional de 40€ pero le hemos dicho que en el menú no pone nada de eso, que pone que son 20€, después de discutir un rato hemos decidico cambial las costillas de vaca por unas costillas "deshuesadas" de cerdo y entrama de ternera.
También nos han dicho que el vino que habíamos pedido no lo tenían disponible. He tenido que decir dos veces al camarero que no le entendía para que no me hablara en catalán.
He escrito "deshuesadas" porque tenían hueso, lo cuál he mencionado al camarero y seguía diciendo que yo estaba equivocado, que siempre se sirve así, lo cuál no dudo, pero si pone deshuesado, a mi entender, no debería contener ni un sólo hueso.
Al finalizar la discusión el camarero se ha ido insultándome en lo que él pensaba que no le veíamos.
Hemos pedido la cuenta y nos han cobrado erróneamente, nos habían puesto precio de fin de semana y festivo siendo viernes, hemos vuelto y nos han devuelto la diferencia.
Es una pena porque la comida en sí es buena, pero la mala experiencia no compensa la comida. MUY CARO PARA LO QUE ES