BALANDRA
Das Wort Balandra bezieht sich auf ein kleines Boot, mit dem die Fischer früher auf der Suche nach frischem Fleisch über die Meere segelten, und wurde zum Namen einer Sauce aus Walnüssen, Brot und Knoblauch, die die Fischer für ihre Tagesmahlzeit zubereiteten. La Balandra ist aber auch ein typisches Restaurant im Fischerviertel El Serrallo in Tarragona, in dem sich Einheimische und Durchreisende gerne an den hervorragend zubereiteten katalanischen Meeresgerichten laben.
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Meinungen der Mitglieder zu BALANDRA
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