L'OSTERIA DEL CARME
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Wenn man in Valencia Austern genießen möchte, ist man eher ein Insektenforscher als ein Feinschmecker. Obwohl Austern in Valencia angeblich der Renner sind, handelt es sich immer noch um ein Nischenprodukt, das dem Schinken bei festlichen Abendessen nicht den Rang ablaufen wird. In dieser renommierten Ecke des Mossen Sorell-Marktes wird er als Einzelstück zu einem überraschend günstigen Preis angeboten. Trotzdem ist es eine gute Gelegenheit, diese in Valencia gefangenen Austern zu entdecken, die man genießen kann. Dazu können Sie einen Champagner, einen französischen Wein oder einen Albariño trinken, um die Entdeckungsreise noch ein wenig weiter zu treiben. Andere Spezialitäten des Lokals sind getrockneter Oktopus, der auf handwerkliche Weise hergestellt wird, oder auch ausgezeichnete Sardellen.
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Meinungen der Mitglieder zu L'OSTERIA DEL CARME
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