RIFF
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Das 2001 eröffnete Riff ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant, das von dem deutschen Küchenchef Bernd Knöller geleitet wird. Am Ende eines schmalen Ganges befindet sich ein eleganter Saal, in dem die Tische durch leichte Vorhänge voneinander getrennt sind. Ein minimalistisches Ensemble, das die Aufmerksamkeit des Besuchers nicht ablenken kann, denn hier findet die Show auf den Tellern statt! Deutsche Gründlichkeit und mediterrane Aromen spiegeln sich in der Speisekarte des Riff wider. Bernd Knöller liefert eine Kreativität, die nur von seinem Respekt vor den Produkten übertroffen wird. Viele Geschäftsleute, Politiker und Feinschmecker haben hier ihren Stammplatz. Das Mittagsmenü ist eine gute Möglichkeit, die Küche des Riffs kennenzulernen, ohne sich zu sehr zu verausgaben. Es enthält unter anderem Mini-Tintenfisch, ein 36 Stunden geschmortes Schwein und ein Orangendessert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RIFF
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons découvert votre restaurant
D’abord je ne comprends pas pour une étoile Michelin qu’un de vos cuisiniers revient du carrefour avec des produits pas très discret
Ce fut un mélange incompréhensible de saveurs où nous étions perdus
Le service manquait de professionnalisme, la tenue vestimentaire l’attitude oppressante de la sommelière
Par contre le champagne rosé était une belle découverte