DOMINIO DE LA VEGA

Vor vier Jahrzehnten war diese Bodega einer der Pioniere der Cava-Produktion in der Region Requena. Der Weinberg hat zwei Bezeichnungen: DO Cava und DO Utiel-Requena. Es liegt 70 km westlich von Valencia, mit einer Höhe von bis zu 900 Metern. Die Frische und der maritime Einfluss sorgen für energische und süffige Weine. Der Cava Numero 1 ist der erste biologische Cava in ihrem Sortiment. Er wird aus der Rebsorte Macabeo gewonnen und ist mit seinen eleganten Fruchtaromen und feinen Bläschen ein Loblied auf den spanischen Sekt.