IL CIGNO DEI MARTINI
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In einem alten Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert führen Alessandra und Gaetano Martini seit 16 Jahren eine der unumgänglichen Feinschmeckerstationen Norditaliens. Er, immer makellos mit seiner bunten Fliege, und sie, eine talentierte Köchin mit exquisiter Finesse. In einem klassischen und zugleich vornehmen Ambiente werden die Rezepte der lokalen Tradition wunderbar zubereitet: Kürbisravioli, marinierter Aal, Sbrisolona-Sandkuchen... Alles ist schmackhaft und raffiniert. Im Sommer wird im Garten um einen Brunnenrand aus dem 15. Jahrhundert herum serviert.
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Meinungen der Mitglieder zu IL CIGNO DEI MARTINI
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