Zendraglie ist ein neapolitanischer Begriff, der vom französischen "entrailles" (Eingeweide) abgeleitet ist: Kein Wunder, denn es handelt sich um eine Triperie, eine der renommiertesten in Neapel, mitten auf dem Markt der Pignasecca. Neben dem Stand, an dem Innereien aller Art hängen, empfängt das Restaurant auf zwei Ebenen eine kosmopolitische Kundschaft in der Atmosphäre einer Trattoria des Viertels. Das Restaurant bietet Kutteln an, die in Sauce, mit weißen Bohnen oder als Salat zubereitet werden, und zwar in sehr großen Portionen! Das Restaurant serviert auch Gerichte aus der neapolitanischen Tradition.
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Meinungen der Mitglieder zu LE ZENDRAGLIE
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Per fortuna sottovalutato da tutta la massa di tamarri che affollano tutti i locali recensiti da guide e YouTuber.
Ho mangiato ottime trippe fritte e pasta con peperoni e alici.
Non andateci, non rovinatelo!
Porzioni abbondanti, prezzi onestissimi.
Trippa ottima e porzioni abbondanti.
La ragazza che ci ha servito forse avrebbe voluto trovarsi altrove.....