MUU MUUZZARELLA LOUNGE
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Dieses ländlich eingerichtete Restaurant ist dem weißen Gold Kampaniens gewidmet: Mozzarella di bufala. Wir hatten ein wenig Angst vor dem Konzept-Restaurant; am Ende war es eher eine positive Überraschung. Der Mozzarella stammt von einer Azienda in der Gegend von Caserta und wird täglich angeliefert. Er wird in verschiedenen Rezepten angeboten, von der Vorspeise bis zum Dessert, vom klassischen Caprese-Salat bis zum Teller mit Bocconcini aus Mozzarella, grünem Apfel und Pesto oder dem Tatar aus Thunfisch, Mozzarella und Zitrone aus Sorrent. Zum Nachtisch ausgezeichneter Käsekuchen mit Ricotta di Bufala.
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Meinungen der Mitglieder zu MUU MUUZZARELLA LOUNGE
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