BACCALARIA
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In diesem schönen, in Blautönen gehaltenen Gewölbesaal wird der einzige Protagonist auf der Speisekarte dieses Restaurants hervorgehoben: der Baccalà (Kabeljau). Die Neapolitaner sind verrückt nach ihm, kennen aber oft nicht alle seine Geheimnisse. Deshalb hat es sich Baccalaria zur Aufgabe gemacht, die tausend Facetten dieses Produkts zu entdecken. Probieren Sie also die köstliche Kabeljaubrandade oder die Auberginenparmigiana und lassen Sie sich von Vincenzo, dem Chefkoch, die Geschichte hinter jeder Geschmackskombination erzählen. Einziges Manko: Die Portionen sind eher klein und die Rechnung manchmal gesalzen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BACCALARIA
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