TRATTORIA DAL TARANTINO

Herr Gennaro Bisci wird auch der Japaner von Pozzuoli genannt. Das kommt von seinen Gerichten, die auf rohem Fisch und Meeresfrüchten basieren. Seine Küche ist in vielerlei Hinsicht originell und gilt als gastronomische Referenz in der Stadt. Hier kommt der Gast an und wählt direkt aus den Kühlschränken die Produkte aus, die er auf seinem Teller sehen möchte. Die Auswahl wird dann gewogen und der Preis auf diese Weise festgelegt. Das Menü ist optional, da alles vom Fang des Tages abhängt. Paare drängen sich, um hier zu essen, denn die Terrasse ist zugegebenermaßen romantisch. Abends wird sie von Kerzen beleuchtet und erhellt die Nacht. Der holzgetäfelte Innenraum zeigt an der Wand seine feine Auswahl an regionalen Weinen. Die Spezialität des Hauses ist Fischcarpaccio, das mit Zitronen und einem Hauch Manduria, dem extra nativen Olivenöl Apuliens, serviert wird. Dieses originelle und ausgezeichnete Restaurant ist ein empfehlenswerter Zwischenstopp für Feinschmecker auf der Durchreise.