DA CICCIO - CIELO MARE TERRA
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Gourmet-Restaurant, das von vier Brüdern geführt wird, die sich die Arbeit in der Küche, im Speisesaal und im Weinkeller teilen. Die raffinierte und kreative Küche bietet ein schönes Gleichgewicht der Geschmäcker und Texturen: Die Feinheit der Meeresfrüchte wird durch die süße Säure einer Zitrusfrucht oder die fruchtige Bitterkeit eines Olivenöls hervorgehoben, das zarte Fleisch eines Fisches wird mit einem knusprigen Crumble oder einer Mousseline kombiniert. Aufmerksamer Service und ein hausgemachter Digestif, der auf der Terrasse mit Blick auf das Meer serviert wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DA CICCIO - CIELO MARE TERRA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Stefano (one of the four brothers who look after this restaurant as the fourth generation of this family restaurant) picked us up as part of the shuttle service that they offer to customers (to and from Amalfi) as the restaurant is located just a bit further away from central Amalfi. He gave us an introduction and background into the family run business and use of their farm produce.
We were then welcomed by Antonio (another brother) who served us throughout the evening and gave us a tour of the restaurant and showed us the terrace.
We ordered the Ciccio Tasting Menu and it was absolutely amazing. They are generous with portions and they also give bread on the side (complimentary). Antonio explains every dish clearly and is the most passionate person I've met when it comes to food. Ask him any question about the ingredients and the way its been prepped and he will tell you all the work that goes into it.
It was their first day of opening so wasn't too busy but it was a very nice place to have a lovely meal to celebrate an anniversary.
They then dropped us off back at our hotel in Amalfi and it was an absolute amazing dinner and evening.
Compliments to the chefs and team who made the whole journey from start to finish such high quality.
All the best for the new season!