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Il Focolare ist eine Familiengeschichte, die Familie d'Ambra, die sehr mit ihrer Heimat verbunden ist. Der Vorfahre baute bereits in den 1930er Jahren Wein an und war der größte Weinexporteur von Ischia. 1991 entstand die Trattoria, in der die ganze Familie beschäftigt ist - eine echte Crew, wie sie sich selbst bezeichnen. Die Jungs stehen unter dem kritischen Blick der Mamma in der Küche und Antonella empfiehlt die besten Weine, die zum Essen passen. Auf dem Teller landen typische ischiatische Zubereitungen, die mit den Produkten der Insel gekocht und mit Wildkräutern aromatisiert werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu IL FOCOLARE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Antipasto buono e ricco ma alcune porzioni davvero piccole (le polpette erano più o meno 2 cm di diametro)
E le vespe facevano davvero paura, ma di più il baygon spruzzato sui bicchieri di vino.
The moment we arrived, we were warmly greeted and cared for by this cheerful family. Started with some apertivo outside, which was wonderful at sunset. Moved indoors where they guided us to the right menu choices and enjoyed a wonderful meal. Was a nice touch learning about the family and meeting the brother chefs in the kitchen. Sadly all this goodwill was ruined by the request for an “optional” tip. I live in Italy now and tipping is not the norm. I respect those who want to leave a tip ….. it is very generous, but in Italy it is not part of the culture. So to ask for it was a shameful shakedown and left me with a bad feeling for what was an otherwise nice evening that left me disappointed.