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Inmitten eines schönen Blumengartens und im erfrischenden Schatten der Zitronenbäume gelegen, versteht sich das Lokal als Speerspitze der lokalen kulinarischen Tradition. Ein Blick auf die Speisekarte vermittelt einen Eindruck von den angebotenen Gerichten. Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten sind weit verbreitet, aber wir bevorzugen das Kaninchen aus Procida, il coniglio alla procidana, ein inseltypisches Rezept, das nach Rosmarin duftet,
das mit Kräutern und Gemüse aus der Region zubereitet wird, und Ravioli di carciofi al sugo di coniglio (Ravioli mit Artischocken und Kaninchensoße).
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Meinungen der Mitglieder zu LA PERGOLA
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