CIDRERIE ÉCUSSON
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Einen Apfelbaum pflücken? In der Normandie ist das die Kunst, einen Apfelbaum zu veredeln, um die besten Mostapfelsorten zu ernten. So, jetzt wissen Sie alles oder fast alles über diesen berühmten Apfelwein. Das im Herzen des Pays d'Auge gelegene Maison Écusson wurde 1919 von der Gruppe der Cidreries du Calvados la Fermière (CCLF) gegründet und bewahrt seit seiner Geburt die Seele seiner Kindheit. An die Stelle der Familiengeschichte ihrer Anfänge ist die Geschichte der landwirtschaftlichen Genossenschaft getreten. Die Versorgung mit Obst wird von rund 100 Kleinerzeugern sichergestellt: Ihre Vielfalt macht die Typizität des Terroirs mit seiner ausgeprägten Identität aus.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CIDRERIE ÉCUSSON
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