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Restaurant in Touques, das einfallsreiche Gerichte aus einer Küche serviert, die französische und asiatische Aromen vereint.
Das 2021 wieder aufgenommene kleine Lokal, das im Inventar der historischen Monumente eingetragen ist, bleibt beliebt und behält seinen soliden Ruf. Was ist der Grund dafür? Ein talentierter Chefkoch mit dem Gütesiegel Maître Restaurateur, Philippe Guihard, der aus Sri Lanka stammt und regionale Produkte mit einem asiatischen Touch aufwertet. Da er mit einer Frau aus der Normandie verheiratet ist, ist es ganz natürlich, dass er, wie seine Großmutter zu sagen pflegte, einfallsreiche, würzige Gerichte "popote", in denen die Normandie eine wichtige Rolle spielt. Was kocht er? Ein gastronomisches Vergnügen zwischen französischen und asiatischen Aromen. Gute Reise!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ÉCUYER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Délicieux (et j'emploie rarement ce mot). Accueil sympathique. Service efficace.
Foie gras top. Canette et purée façon Robuchon... pleine de saveur avec une sauce légère et originale. Carte des vins bien faite. Nous avons pris un Pinot.
Nous reviendrons... pour les desserts (que nous n'avons pas goutés)... et l'irish coffee, qui doivent être du même niveau.
Franchement contents.
Le service était attentif et rapide.
Les huîtres étaient fraîches, proprement ouvertes et savoureuses. Elles étaient accompagnées de pain fait maison, que nous avons beaucoup apprécié.
Le tartare était parfait. Il était coupé à la main et exceptionnellement bien assaisonné. La garniture était également très bonne.
Pour finir, nous avons eu le fondant au chocolat. C'était un délice.
Le rapport qualité-prix est exceptionnel.
Nous reviendrons.
P.S. Nous y sommes allés pour la deuxième fois. Encore une fois, tout est super.
Merci de votre compréhension
Repas excellent ! Très bon rapport qualité/prix ! 21€ (Entrée/plat/dessert) Choix ardoise.
Tout est fait maison même le pain que l'on vous sert à table, non négligeable et particulièrement bon !
Juste pensez à mettre un rince doigts pour les moules/frites ????
Je vous recommande ce restaurant les yeux fermés.