LE PAVILLON AUGUSTINE
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Große Brasserie in Trouvillaise mit Terrasse, die verschiedene Karten anbietet.
Der Pavillon Augustine hat sich mittlerweile in die Reihe der großen Brasserien in Trouville eingereiht. Es stimmt, dass der Ort einige Trümpfe in der Hand hat. Er liegt am Kai, direkt vor dem Kasino, und überblickt den gesamten Hafen von Trouville, den Fluss Touques und Deauville zu seiner Rechten. Ein privilegierter Ort, den das Ehepaar Pelhate mit viel Know-how, Intelligenz in der Küche und Enthusiasmus im Speisesaal betreibt. Die Speisekarte jongliert zwischen lokalen Spezialitäten, den großen Brasserie-Klassikern und gewagteren Vorschlägen auf der Schiefertafel. Alles mit einer Frische von Land und Meer, die sich des Potenzials, das sie umgibt, bewusst ist: So ist der Fang des Tages nur wenige Schritte entfernt, das köstliche Eis von Martine Lambert nur wenige Meter und der Calvados Drouin 15 km. Ob hausgemachte Foie gras oder bei niedriger Temperatur gegartes Entenfilet, Wolfsbarsch und Fenchel oder saisonale Jakobsmuscheln aus Trouville - jede Umsetzung ist schön. Auf der überdachten Terrasse, hinter dem Glasdach oder an der Pianobar kann dieser Ort am Wasser schnell zu einem Fest kippen, so viel Geselligkeit herrscht hier, vor allem am Wochenende.
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Meinungen der Mitglieder zu LE PAVILLON AUGUSTINE
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proposés semblaient alléchants, malheureusement ils étaient gorgés de sable.
Ensuite les moules à la crème sont arrivés sans crème et la responsable a dit : y'en a pour 2mn pour ajouter de la crème. Hélas les moules sont revenues avec une crème posée dessus à la va vite ...
Mon époux par contre, qui a pris un menu, a bien mangé !
Faute à pas de chance pour moi.
Merci à la jeune fille qui s'est occupée de nous et qui a fait preuve de professionnalisme.
Bisous
Arnaud
Amicalement.
Arnaud
Arnaud
Amicalement.
Arnaud