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In der Nähe von Cabourg gibt es einen schönen Tisch, an dem man sich Zeit nimmt, um gepflegte Gerichte und eine neu interpretierte Apfeltatin als Dessert zu genießen.
Hier, ganz in der Nähe von Cabourg, in diesem schönen Lokal, das in der Liga der Großen mitspielt, nimmt man sich Zeit zum Essen. Die gepflegte Speisekarte des Maître Restaurateur Thierry Ramard bewegt sich zwischen Land und Meer, zwischen Langustinentartar mit Trüffel, Chateaubriand (normannische Rasse), der in der Glut gegrillt wird, und Steinbuttbrust... Die neu interpretierte Tatin de pomme (Apfel-Tatin) wird Sie schließlich ins Paradies entführen. Die Weine sind von hoher Qualität, es sei denn, Sie entscheiden sich für einen Cidre aus dem Pays d'Auge Grand Cru. Ein ausgezeichneter Tisch, an dem Geselligkeit und das Lächeln des Chefs auf Sie warten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU PIED DES MARAIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Prix des menus tout à fait acceptable
restaurant a recommander sans hésitation.
a refaire dés que possible. Les savoyards de passage en Normandie :)
Cuisine raffinée et excellente ! Les quantités tout à fait suffisantes !
J’en demande la traduction à Thierry Ramard qui m’invite gentiment à en chercher la traduction.
Ce que je fais tout au long du repas.
Et quel repas ! Mes papilles ont été subjuguées. C’est étonnant, c’est surprenant, c’est évident, c’est jubilatoire, c’est beau, c’est bon, c’est du bonheur en bouche.
Nous étions trois et nous avons goûté aux plats de chacun. Les coquilles saint Jacques à l’orange, le filet de bar grillé, nem d’andouille et légumes du soleil, le cabillaud rôti au tartare d’huîtres, purée au yuzu ont été nos surprises et régals de la soirée.
En dessert, mon cromesquis de carotte au thym décline en bouche son exquise évocation. C’est délicieux et surprenant.
Le café d’exception est venue clore cette superbe aventure gastronomique.
La traduction a été proposée au chef qui a souri en nous disant que nous nous en étions approchés.
C’est un endroit exceptionnel que nous ne pouvons que recommander.
Vous chercherez peut être à percer vous aussi les mystères de cette citation latine. Nul doute que la belle cuisine de ce chef généreux vous inspirera.
A mon niveau, bien évidemment, je vais provoquer les occasions pour avoir le plaisir d’y retourner.
Merci encore au chef et à son équipe pour ce moment parfait.