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CINCO PORTAS

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Ibo, Mosambik
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2024
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2024

Mit Blick auf das Meer essen. Ein kleines Vergnügen, das man sich mindestens einmal gönnen sollte! Zwischen seinen Säulen verfügt die Terrasse über einige hübsche Tische. Im Cinco Portas ist der Küchenchef für seine kreative Küche bekannt. Hier wird alles frisch zubereitet, und wo immer möglich, versucht der Chefkoch, lokale Zutaten von Erzeugern aus Ibo oder den umliegenden Quirimbas-Inseln zu verwenden, angefangen beim lokalen und täglichen Fischfang, der auf den Tellern perfekt zur Geltung kommt. Die Masaka-Suppe ist eine Köstlichkeit. Beim Kaffee trinkt man natürlich den aus Ibo.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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