Haus, das für die Qualität seiner echten Andouille de Vire bekannt ist
Das 1981 gegründete Haus Asselot ist der bekannteste Botschafter der echten Andouille de Vire, die bei regionalen und nationalen Wettbewerben regelmäßig mit Lorbeeren für ihre hervorragende Qualität gekrönt wird. Die Andouille de Vire wird von Hand aus Schweinebauch hergestellt, drei Wochen lang in traditionellen Buchenholzkaminen geräuchert und dann in einer Brühe geschmort. Sie wird kalt oder warm, als Aperitif oder zu Tisch genossen. Dieses seit dem 18. Jahrhundert überlieferte Know-how können Sie bei den Führungen durch die Werkstätten probieren und kennenlernen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ANDOUILLE ASSELOT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Produits très bons, à découvrir.