SJØBUA
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Dieses historische Lokal zwischen dem Hotel Bryggen und dem Hotel Scandic befindet sich in einem charmanten Haus am Kai, das früher als Fischschuppen genutzt wurde. Im Sommer dient ein vor dem Restaurant aufgestelltes Holzboot als Bar. Damals war das Sjøbua eines der besten Fischrestaurants an der ganzen Küste und die Fischer legten direkt davor an. Der Koch wählte dann seine Fische am Steg aus. Heute wechseln die Menüs mit den Jahreszeiten und der Anlieferung von Fisch und Schalentieren. Die Hummersuppe ist wirklich berühmt.
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Meinungen der Mitglieder zu SJØBUA
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