ALUMNAT

Alumnat liegt am Ortseingang von Tykocin, neben der Brücke über den Fluss Narew, und ist ein elegantes Restaurant. Seine Inneneinrichtung verweist auf die Vergangenheit des königlichen Polens, als das Gebäude noch ein Hospiz war, das Kriegsveteranen und -verletzten gewidmet war. Sein Hauptsaal ist zwar etwas veraltet dekoriert, bietet aber einen gemütlichen Rahmen in einem für Polen so typischen Gewölberaum. Die Küche ist die der Region und vereint drei Traditionen: die polnische, die weißrussische und die litauische. Sehr raffiniert.