CARAVAN KHIVA RESTAURANT

Zweifellos einer der von Touristen am meisten frequentierten Orte. Was Ihnen jedoch am besten in Erinnerung bleiben wird, ist die Gastfreundschaft und noch mehr der Blick auf die Altstadt von Chiwa. Das Restaurant befindet sich auf einem Dach unter freiem Himmel, und der Blick schweift zwischen dem Minarett Islam Khodja, der Kuppel des benachbarten Mausoleums oder dem Kalta Minor hin und her. Der Koch gibt sich große Mühe, die traditionellen Rezepte mit der richtigen Menge an Gewürzen leicht verdaulich zu machen, und auch auf die Präsentation der Gerichte wird Wert gelegt. Angenehm, wenn eine sanfte Brise die heißen Tage begleitet.