CENTRAL BAKU

Dieses Restaurant mit dem falschen Aussehen einer Pariser Brasserie reiht sich in die in Baku angesagte Bewegung ein, die darin besteht, die Stadt der Aufklärung in allem zu imitieren: Zeitungskioske, Parkuhren und jetzt auch Brasserien. So erfolgreich das Bistro Paris (siehe oben) auch ist, das Central Baku hat letztlich nur die Fassade, denn im Inneren findet man eine Dekoration und eine Speisekarte, die sich ein wenig suchen. Halb Bistro, halb orientalisches Ambiente, Ost-West-Menü mit gemischten Salaten, Fischgerichten und Rohkost auf russische Art... Alles in allem ist es recht sympathisch, da sich hier Menschen aller Herkunft treffen und die Mischung der Stile dem angenehmen Ambiente keinen Abbruch tut. Die Kellner in voller Montur sind etwas zu schnell überfordert, tun aber ihr Bestes. Auf dem Teller gibt es nichts Außergewöhnliches, aber eine große Auswahl und viele gute Sachen ohne gute oder schlechte Überraschungen, und die Preise bleiben angemessen. Nur wenige Schritte vom Place des Fontaines entfernt, für eine perfekte Mittagspause während eines Stadtbesuchs.