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Meinungen KRONENHALLE Zurich

Meinungen der Mitglieder zu KRONENHALLE

5/5
26 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in april 2024
If you’re looking for traditional Swiss/German dishes, this is your spot. The veal was cooked wonderfully and super tender. You hardly had to chew.
Besucht in april 2024
Genau so Chefs wie der Herr Schärer braucht es. Alle Mitarbeitenden machen einen Sympathischen Eindruck. Weiter so.
Besucht in april 2024
O ihr Gerichter der Sternevergabe, vernehmt meine Worte!
die nach der Doku mit einem Stern bewerten.
Verfahrt ihr ebenso mit Gordon Ramsay?
In der Hitzeküche der Realität verstreichen Stunden wie Augenblicke! Diejenigen, die zu Hause kochen, wissen wie schnell Stunden für ein Gericht vergehen. Als Gast ist es unerträglich, eine Stunde auf sein Essen zu warten; daher muss alles flink vonstattengehen. Unter dem Druck, nicht nur die eigenen Fehler zu bewältigen, sondern auch die der anderen, bricht das stärkste Gemüt gelegentlich zusammen.Ich mag keine Berufsköchin sein, doch wer sich gelegentlich in die Lage anderer versetzt, sollte Verständnis aufbringen können. In der heutigen Zeit ist Empathie eine seltenes Gut geworden.

P.S. Ich habe mir die Freiheit genommen, die Bewerter zu bewerten. Ich war noch nie in diesem Etablissement.
Besucht in april 2024
Super Restaurant und immer die gleiche Gute Qualität. Und nacher der Doku wurde mir klar das Gute Qualität nicht einfach geschenkt ist. Man muss es täglich immer wieder aufs Neue beweisen. Kompliment auch am Küchenchef. Weiter so...
Besucht in april 2024
Excellence pur!
Besucht in april 2024
Die Sendung SRF zeigt wie es dort ist (man hätte ja den Spruch rausschneiden können). Übrigen ist auch ein Bauarbeiter der nur 10% bestellt von was auch immer ein Depp, genauso jemand im Lebensmittelhandel. Einfach TOP, werde beim nächsten Besuch in Zürich sicher dort vorbei gehen.
Besucht in april 2024
Wer schon mal in einer Gastroküche gearbeitet hat weiss, dass es da auch mal laut wird. Nur wegen einer Doku jetzt dem Restaurant durch schlechte Bewertungen schaden zu wollen, ist niveaulos. Ich kann die Kronenhalle als Topadresse empfehlen. Mimosengäste brauchen ja nicht hin zu gehen.
Besucht in april 2024
Wer nur aufgrund eines DOK-Beitrags die Fähigkeiten der Küchencrew anzweifelt hat definitiv was verpasst. Genau solche Küchen bringen gute Köche/innen hervor! Mal gesehen was die alles selber machen?? Viele wissen heutztutage nicht mal mehr wie Ochsenschwanz aus der Nähe aussieht, schämt euch!
Mir fehlen ab hier schlicht die Worte.
Ans Team, weiter so! Mein Lehrmeister war auch nicht gnädiger, aber ich glaube dadurch wird man gut geformt. Hilft einem im Leben enorm weiter, immer offen, ehrlich und direkt zu sein.
????????
Besucht in april 2024
Hervorragendes Lokal in Zürich. Top Service und Küche!
Besucht in april 2024
Die Kronenhalle in Zürich ist ein wahrer Schatz, der nur schwer in Worte zu fassen ist. Das Ambiente ist eine Mischung aus Eleganz und Geschichte, durchzogen von einem Hauch zeitloser Klasse.

Die Wände sind geschmückt mit wundervollen Gemälden von renommierten Malern, die die Atmosphäre mit Kunst und Kultur erfüllen.

Hier wird nicht nur exzellentes Essen serviert, sondern auch ein perfekter Service geboten, der jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Peter Schärer, ein kulinarischer Meister und wahrer Titan unter den Küchenchefs, dessen Format heute leider zur Rarität geworden ist.

Jeder, der sich ernsthaft für eine Karriere in der Küche entscheidet, sollte sich darüber im Klaren sein, dass wahre Exzellenz nur von denen erreicht wird, die nach den Sternen streben und unter der Anleitung eines absoluten Meisters arbeiten.

Leider ist es mir nicht möglich, Bilder von dem wunderbaren Essen zu veröffentlichen, da ich es für absolut unangemessen halte, in einem so ehrwürdigen Restaurant Fotos zu machen, während andere Gäste essen.

Ich kann dieses Restaurant aus vollem Herzen weiterempfehlen!
Besucht in april 2024
Diese Empörungskultur ist unerträglich. Von mir fünf Sterne von Herzen.
Besucht in april 2024
So viele negative Bewertungen wegen einem harten aber fairen Umgangston von Herr Scherer? Ein herzensguter Mensch ist er der jeden Mitarbeiter schätzt und auch von den Mitarbeitern sehr geschätzt wird! Liebe Grüsse an das ganze Kronenhalle-Team! Typisch Bünzlischweiz, ein Restaurant schlecht bewerten weil man einen DOK gesehen hat und sich niemals ein Bild live vor Ort machen würde...
Besucht in april 2024
Tolles Restaurant dank tollen Mitarbeitern.
Besucht in april 2024
Ein Traum für jeden Gastronom. Ein Team dass Philosophie und das Erbe der Gründer auf Händen trägt. Jede einzelne Person steht hinter dem Namen Kronenhalle. Gastronomie funktioniert so, dass es auch mal bisschen rau sein kann und man nach der Arbeit ein Feierabendbier zusammen trinkt. Ich tippe darauf dass die Negativbewerter noch nie 1Minute Gastronomieluft im Background erlebt haben. Dieser Betrieb ist top und eine Gaumenfreude. Dies kommt bestimmt nicht von ungefähr.
Besucht in april 2024
Restaurant Kronenhalle: Ambiente, Küche, Bilder, Personal????????. Wir waren bereits zweimal Rundum zufrieden. Äusserst empfehlenswertes Restaurant für alle Geniesser von Perfektion, die wird hier vom Küchenteam, wie auch vom Personal geliefert. Gratulation und weiter so.

Und dann noch dieses Highlight. Sie dinieren mitten unter vielen aussergewöhnlichen Bildern von namhaften Künstler wie Miró, Chagall usw.

Zusammengefasst: Herrliches Erlebnis.
Gerne empfehlen wir dieses traditionelle Restaurant weiter.
Besucht in april 2024
Erfolg Braucht Disziplin ,Hingabe und Leidenschaft.
Die langjährige Mitarbeiter sind Beweis genug für die Perfekte Gastfamilie .
Besucht in april 2024
Weltklasse????????????????
Besucht in april 2024
Ein großes Kompliment, dass es noch Betriebe mit gepflegter Tradition und berufliche Begeisterung gibt.
Ein Küchenchef der 35 Jahre das Kronenhallen Schiff, mit Disziplin steuert und ein Sous Chef der ihm 40 Jahre die treue hält , ist in unserer heutigen Gastronomie Zeit aller Ehren wert.
War begeistert von der DOK !!
Ein Kompliment an alle Mitarbeiter der Kronenhalle Zürich
Besucht in april 2024
Top Küchencheff!
Besucht in april 2024
Super Service und eh feini Kuchi mit eme gute Chuchichef wo sies Team im grif hät
Besucht in april 2024
An alle 1* verteiler, das ist normal in der gastronomie und sogar noch harmlos ein solcher Küchenchef. Aber ja, das ist einer der gründe warum ich nicht mehr koch bin. Hauptgrund ist aber der himmel traurige Lohn!! Drecks gewerbe! Sklaverei
Besucht in april 2024
Super macht weiter so ????
Besucht in april 2024
Die Kronenhalle ist einfach gesagt schlicht legendär!!!

Und ja, an alle welche keine 5 Sterne vergeben muss ich sagen: "Mitleid bekommt man geschenkt. Neid muss man sich hart erarbeiten."
Besucht in april 2024
Alles verdammte jammeris die nie selber in einer küche gestanden sind. Ja der ton ist rau.. spoiler, ist er in jeder küche. Lebt damit.
MB
MB
Besucht in april 2024
War vor Ort essen, dir Zeit ist stehengeblieben und hat seinen Charme nicht verloren, Essen wie dazumal hochstehend, Betriebsamkeit hoch dadurch hat der Service etwas Verbessungspotenzial war aber stets bemüht, all-in-all gute Leistung die Preise gut sind teuer aber der Lokalität geschuldet, gerne wieder????.
Wirso man schlechte Bewertungen abgibt aufgrund einer Sendung finde ich frech und geschäftsschädigend als auch nicht fair.
Bitte bewertet nur wenn ihr auch dort wart.
Besucht in november 2019
Service sympa, personnel accueillant. Ce resto à Zurich est à découvrir absolument!

KRONENHALLE

Geöffnet - Schließt um 00h00

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Rämistrasse 4, Zurich, Schweiz
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