EL DJENINA
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Dieses Restaurant im Stil eines osmanischen Palastes liegt nur wenige Schritte vom Bardo-Museum entfernt und wurde 1968 eröffnet. Seine Speisekarte ist reich an algerischen Spezialitäten(Chorba, Hrira, Boureks, Tajines, Zitronenhähnchen, Sfiria, Couscous...). Die Tagesgerichte variieren zwischen algerischer Rechta, Tchekhtchoukha aus Biskra und anderen Gerichten aus dem Land. Die Besitzer haben drei Jahre in die Einrichtung des Lokals investiert und es so zu einer echten Nachbildung der Kasbah-Paläste gemacht: Kacheln, Kupferlampen, Holztruhen, die hier und da gefunden wurden, und eine geschnitzte Holzdecke.
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Meinungen der Mitglieder zu EL DJENINA
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