TSURUTOKAME

Japanisches Restaurant • €€€

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Iwatsuki Bldg II B1, 6 Chome-7-15 Ginza, Tokyo, Japan

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2024

Empfohlen

• 2024

Dieses Restaurant im zentralen Stadtteil Ginza bietet eine Kaiseki-Küche. Diese Küche ist der Höhepunkt der japanischen Raffinesse und wird als Kunstform angesehen. Sie besteht aus bis zu 14 Gängen, die eine hohe Kunstfertigkeit und einen ausgeprägten Sinn für Ästhetik erfordern. Tsurutokame ist ein Restaurant, das diese Küche zu einem erschwinglichen Preis anbietet. Sieben Köchinnen arbeiten unter der Leitung der Chefin Yubako Kamohara, die die Kunst des Kaiseki weiblich machen will.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

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