CHIN'YA
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In der Edo-Zeit (1603-1867) wurde der Laden "Chin-ya" (Pekinger Laden) genannt, weil er an Feudalherren und reiche Kaufleute Haustiere, insbesondere Pekinger Hunde, verkaufte. Als der Laden 1880 in ein Restaurant umgewandelt wurde, blieb der Spitzname bestehen. Dann, im Jahr 1903, spezialisierte sich das Lokal auf Shabu Shabu und Sukiyaki. Das sind eine Art chinesisches Fondue, neu adaptiert mit lokalen Zutaten, die in einem Topf gekocht werden. Mit einer solchen Geschichte ist dies der perfekte Ort, um das authentische Rezept zu genießen!
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Meinungen der Mitglieder zu CHIN'YA
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